Entrée

Club Sandwich comme un maki et pousse de salade.

Plat

Poisson selon arrivage , l asperge cru et poelé (ou brocoli si trop tard dans la saison), courgette crue , petits pois, fèves et hollandaise verte aux herbes (aneth,ciboulette, cerfeuils,persil) réduction d’agrume.

Dessert

Pain perdu aux fruits exotiques.

prix: 45€/pers